8 Лучших продуктов, которые защитят печень и помогут вам похудеть

Печень является важным органом детоксикации всего организма, поэтому важно потреблять продукты, очищающие печень с пользой для здоровья.

Полезные продукты для защиты и укрепления печени

Точно так же как существуют продукты, не способствующие защите печени, есть немало других, поддерживающих и улучшающих ее функции. Прежде всего это овощи и фрукты, богатые пектинами — природными сорбентами, «разгружающими» организм от скопившихся в печени и кишечнике ненужных и вредных веществ. Много пектинов содержится в морских водорослях, яблоках, тыкве, айве. Эти растения равно хороши и полезны как в свежем, так и в печеном или отварном виде (кстати, при тепловой обработке количество пектинов даже повышается!). А вещество агар-агар, добываемое из водорослей и применяемое при домашнем и промышленном приготовлении желе, представляет собой не что иное, как натуральный порошкообразный концентрат пектина.

Защищают и укрепляют печень также всем нам хорошо известные чаи (черный и зеленый), цикорий (и как заменитель кофе, и свежий – в салатах), свекла (сок, в борщах, салатах и т. д.), кукуруза (масло, отварная в початках), различные виды капусты, подсолнечное и оливковое масло, расторопша (как добавка в хлебцы, или щи, или чай из нее), укроп, петрушка, одуванчик (как добавка к салатам), настой шиповника. И что бы вы ни готовили, любые продукты лучше отваривать или запекать, но не жарить, так как жареные жиры создают повышенную нагрузку даже на здоровый орган.

Вредные продукты для печени: список

Начать следует с того, какие продукты для печени вредны. А также нужно выяснить, какую пищу, в каких объемах ей приходится пропускать через свои фильтры с трудом, сигнализируя нам о своей работе на пределе возможностей.

Важно: И первым делом следует запомнить, что для печени вредно переедание. Трехразовое питание «до отвала» не сулит ничего хорошего нашему организму. Печени приходится бороться с токсинами в «аварийном» режиме и часть вредных веществ не успевают выводиться из организма через фильтры, а впитываются в ткани.

Вредные продукты для печени: список

Выбирайте правильную дорогу!

К продуктам, которые однозначно можно назвать вредными для печени, относятся:

  • Фаст-фуд и прочая подобная «быстрая еда». Ведь она крайне опасна для печени по причине вредной технологии ее приготовления и добавления в нее вредных ингредиентов. Так, например, картофель жарят, целиком погружая его в кипящий жир не «первой свежести». А салаты во избежание быстрого увядания, обрабатывают пищевыми добавками. Но мы не станем углубляться в массу Е-наполнителей, которые делают ее такой вкусной и быстрой в готовке. Список очень длинный.
  • Мясо жирных сортов, масло животного происхождения и жирные бульоны. При переработке жирной пищи печень не в состоянии работать в правильном режиме. Поэтому часть жиров так и остается не в переработанном виде, они откладываются в печени и перерождают ее ткани. А при переходе на здоровый образ, эти жировые отложения с трудом «отпускают» клетки, чтобы печень медленно, но уверенно восстановилась.
Вредные продукты для печени: список

Важно: Порой она отчаянно просит у нас помощи, реагируя на вредную пищу или полюбившийся многим фаст-фуды ощущением тяжести в животе или дискомфортом в области подреберья, но мы не придаем этому значения. Хотя в наших силах на любом этапе помочь этому органу провести профилактическую очистку организма и работать в своем нормальном режиме при правильном питании!

Читайте также:  Какими аналогами Эссенциале форте можно пользоваться?

Вредные продукты для печени: список

  • Копченые, маринованные и соленые продукты, жгучие специи. На все эти продукты печень реагирует как на токсины. Поэтому и пытается их обезвредить, выделяя повышенное количество желчи, избыток которой скапливается в печеночных протоках и способствует образованию камней.
  • Кондитерские изделия и сладости. Являются источником поступления в наш организм рафинированных углеводов, с которыми печень не в состоянии справиться. Она преобразует их в жирные кислоты, а дальше происходит то же, что и при употреблении жирной пищи.
  • Щавель, черемша, кинза. В этой зелени содержится много щавелевой кислоты, которая с трудом перерабатывается печенью и большое их потребление может стать причиной возникновения различных заболеваний. Поэтому даже полезная пища требует осторожности.
  • Кислые фрукты и ягоды. Свежая клюква, киви, лимоны и другие фрукты с повышенным содержанием кислоты тяжело перерабатываются печенью. И при частом потреблении могут вызывать различные желудочно-кишечные заболевания. Поэтому кушать их нужно в меру.
Вредные продукты для печени: список
  • Сладкие газированные напитки. Канцерогенный продукт, разрушительный для печени и организма в целом, приводящий к серьезным сердечно-сосудистым, желудочно-кишечным и онкологическим заболеваниям. Опять же, не забываем об усилителях вкуса и красителях, которые точно не бывают натуральными.
  • Нельзя все же пропустить алкогольные напитки. Уникальное свойство печени — вырабатываемый фермент, способный расщеплять алкоголь, не безграничен. Рано или поздно она перестает с этим справляться и реагирует необратимыми изменениями в своих тканях и функциях. Возникает цирроз печени – неизлечимое серьезное заболевание.

Важно: Не забывайте, что вредные привычки, как частое или чрезмерное употребление алкоголя и курение, приводят к спазму сосудов и уничтожению клеток печени гепатоцитов. А это блокирует синтез и восстановление печени, медленно ее разрушая.

Заменяйте!

Вредные продукты для печени: список

Какие продукты вредны?

Тяжелые и запрещенные продукты для печенки — алкоголь и алкогольные напитки, так как именно под воздействием алкоголя печень может сильно повредиться, и в ней произойдут необратимые изменения, которые приведут к развитию хронических болезней. Существует еда, которая является препятствием для нормальной работы здоровой печени и ее перечень следует исключить на время лечения. Список продуктов, которые отмечены, как запрещенные к употреблению:

  • Пища быстрого питания (фастфуд). Ее вред заключается в высоком содержании жиров, они тяжелые для желудка.
  • Нельзя свиное сало, свинину, говядину, мясные продукты, сливочное масло.
  • Кондитерские изделия, сдобное сладкое печенье (исключение составит зефир, который можно включить в диетическое меню).
  • Щавель и кислые плоды (лимон, киви) могут нанести вред больным, так как они богаты на содержание кислот, которые могут вызвать обострение заболевания.
  • Копчености и соления (копченые колбасы, селедка пряного посола, килька, закуски из сельдей, консервы).
  • Грибы способны навредить печенке, разрушая ее клетки. Употреблять грибы больным вредно.
  • Напиток: кофе, черный чай.

Можно сделать вывод, что жирные, соленые и острые блюда нужно вычеркнуть из меню и есть их противопоказано, так как они наносят вред печени. Главное условие — это диета и правильное питание. Существует таблица продуктов с гликемическим индексом, которая позволит вам правильно подобрать продукты для еды. В случае соблюдения этих несложных правил, печень перестанет вас беспокоить.

Как защитить печень, если приходится принимать много лекарств

1. Не занимайтесь самолечением. Даже если в инструкции по применению не указано, что сироп или таблетки, которые вы собираетесь выпить могут быть токсичными для печени, это может произойти, если они взаимодействуют с лекарствами, которые вы уже принимаете.

2. Всегда сообщайте своему врачу о любых лекарствах, которые вы принимаете, даже если они прописаны врачом другой специальности.

Это важно для того, чтобы избежать нежелательных взаимодействий между компонентами лекарств из разных групп. Кроме того, врач, зная, что вы уже принимаете лекарства, которые могут негативно повлиять на печень, может соответствующим образом изменить лечение.

3. Если вы принимаете лекарства, которые могут повредить печень, стоит принять — также после консультации с врачом – регенерирующие и поддерживающие работу этого органа, например, содержащие фосфолипиды.

Читайте также:  Диагностика и лечение перегиба желудка у ребенка

4. Не принимайте лекарства дольше времени, указанного в инструкции к использованию без консультации с врачом (обычно 3-5 дней).

5. Соблюдайте рекомендуемые дозы и продолжительность приема лекарств как предписанных врачом, так и тех, что вы принимаете в экстренных случаях.

6. Во время лечения следует отказаться от алкоголя. Он увеличивает риск повреждения печени. Не следует в этот период употреблять продукты, влияющие на работу ферментов печени и метаболизма лекарственных препаратов, например, грейпфрут и грейпфрутовый сок.

7. Позаботьтесь о своем рационе — ограничьте сильно переработанные, жирные, жареные блюда, животные жиры и простые углеводы (сладости, белый хлеб, макароны). Ешьте больше цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов, растительных жиров, рыбы, птицы.

8. Также стоит использовать травы, защищающие печень, богатые такими веществами, как силимарин (например, расторопша) или цинарин (артишок). Хотя они безопасны для печени, следует проконсультироваться с врачом, чтобы оценить насколько в вашем случае такое лечение будет безопасным.

Зеленый чай или кофе

Если вы тот человек, который не мыслит себя без напитка в руке, переключитесь с Колы на зеленый чай или кофе. И зеленый чай и кофе имеют положительно влияют на здоровье печени.

Зеленый чай или кофе
Зеленый чай или кофе

Эти 2 напитка содержат антиоксиданты, такие как полифенолы и катехины, которые помогают предотвратить заболевания печени, чтобы она могла в полной мере выполнять свою функцию по сжиганию жира. 4. Авокадо

Зеленый чай или кофе
Зеленый чай или кофе

Без них немыслим ни один стол в Индии, но пришло время включить авокадо и в свой рацион. Этот потрясающий фрукт наполнен омега-3 жирными кислотами, которые являются «хорошими» жирами, в которых нуждается ваш организм.

Зеленый чай или кофе
Зеленый чай или кофе

Но это еще не все! Авокадо также помогает вашей печени в производстве таких соединений, как глутатион, который помогает сжигать жиры и выводить токсины. Кроме того, несколько практикующих врачей настаивают на включении авокадо в диетпитание при потере веса.

Естественное очищение печени

Детоксикация печени стало чрезвычайно популярно за последние несколько лет. Нерегулярный и беспорядочный образ жизни, сидячая работа, вредные привычки, отсутствие физических упражнений, неправильная структура питания и стресс усиливает интоксикацию печени и всего организма в целом. Такое нарушение образа жизни может иметь серьёзные осложнения.

Чистка печени избавит организм от всех вредных шлаков и ядов.

Как очистить печень в домашних условиях

Детокс печени имеет важное значение для избавления от многих заболеваний и похудения. Многие из нас сталкиваются с проблемами веса, особенно с возрастом, когда наш метаболизм значительно замедляется.

Детоксикация печени — это не так сложно, как вы думаете, и даже не так противно, как кажется. Потребуется 7 дней для предварительной подготовки и укрепления печени для дальнейшей её очистки.

На 7 дней введите в свой рацион следующие продукты:

  • Крестоцветные.
  • Зелёные овощи и растения.
  • Цитрусовые.
  • Продукты, богатые серой.
Естественное очищение печени

Постарайтесь включить в ваше меню на каждый день следующие продукты:

  • подорожник и отруби,
  • яблоки, морковь, груши и ягоды,
  • 2 столовые ложки спирулины,
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла,
  • большое количество очищенной воды.

Через 7 дней вводим в рацион детокс напиток, обладающий мощными очистительными свойствами.

Рецепт секретного детокс напитка для очищения печени человека от токсинов и похудения

Вот что понадобится

Ингредиенты:

  • 2 литра дистиллированной воды
  • 1 ст. л. клюквенный сок (несладкий)
  • 1 упаковка чая корня одуванчика
  • 2 столовые ложки сока лимона

Как приготовить:

  1. Прокипятить дистиллированную воду и заварить чай в течение минимум 10 минут.
  2. Выбросить чайный пакетик и смешать все ингредиенты вместе.
  3. Выпить всю смесь в течение дня.
  4. Повторять 7 дней подряд.

Как напиток работает на очищение

Напиток поможет потерять 2–3 кг и очистить печень от токсинов всего за неделю:

  • Клюквенный сок насыщает организм антиоксидантами.
  • Чай из одуванчика стимулирует пищеварение, нормализует обмен веществ и является мочегонным средством.
  • Лимонный сок подщелачивает и отлично стимулируют печень.
Читайте также:  Гемангиома печени на УЗИ: что это такое, разновидности и их признаки

Цель — выпивать 2 литра Детокс напитка каждый день 7 дней подряд. Этот напиток вкусный, освежающий и полезный для организма.

Естественное очищение печени

Домашнее Детокс средство

Это эффективное домашнее средство поможет достигнуть полной детоксикации организма естественным путём быстро и аккуратно.

Ингредиенты:

  • 2 чашки свежего грейпфрутового сока,
  • 1 стакан воды,
  • 2 см свежего имбиря, тёртый,
  • сок лайма,
  • 2 зубчика чеснока, рубленый,
  • 2 столовые ложки льняного масла.

Как приготовить:

  1. Натрите имбирь.
  2. Смешайте вместе грейпфрутовый сок, сок лайма, льняное масло, воду и чеснок.
  3. Выпивать 1⁄4 чашки смеси дважды в день.
  4. Рецепт обещает помочь печени в процессе детоксикации, улучшит пищеварение и очистит кишечник.
  5. Какие продукты следует избегать при очищении печени
  6. Следует резко ограничить насыщенные животные жиры.
  7. Сливочное масло, которое способствует некрозу клеток печени.
  8. Красное мясо, колбасы и сосиски за их высокое содержание холестерина и животного жира.
  9. Сахар хлеб и макаронные изделия перегружают печень.
  10. Слишком острые и с высоким содержанием жира приправы, соусы также исключаем. Они трудно перевариваются и вызывают воспаления.

Самые необходимые продукты для восстановления печени

Для чистки используют, кроме названных, еще и такие продукты как:

  • куркума;
  • базилик;
  • авокадо;
  • овсянка;
  • горчичное масло.

Прекрасным продуктом для очищения печени считается натуральный мед.

А от конфет и пирожных лучше всего отказаться.

Продукты, которые необходимо употреблять при заболеваниях печени, должны в обязательном порядке присутствовать в диетическом меню наряду с терапевтическими средствами. В меню можно включать:

  • каши;
  • нежирное мясо;
  • рыбные блюда на пару;
  • растительные масла.
Самые необходимые продукты для восстановления печени

В питании пациентов с болезнями печени важную роль играют:

  • натуральные молочные продукты;
  • блюда из яиц.

Лучший вариант:

  • нежирный творог;
  • молоко;
  • обезжиренный кефир.
  • тыква;
  • овощи и фрукты;
  • морская капуста.

Что запрещено кушать, какие продукты вредят печени

Продукты, полезные для печени, выбрать достаточно просто. Но при наличии острых воспалительных процессов в этом органе следует придерживаться серьезной диеты, которая категорически исключает ряд продуктов.

Продукт Воздействие
Красное мясо (говядина, свинина, баранина и другие) Молочные продукты Пораженная печень не способна перерабатывать животный белок и расщеплять его на аминокислоты.
Соленые продукты и консервы Поступивший натрий не выводится полностью, как следствие – избытки солей и отеки.
Сладости Перегрузка печени, воспаление.
Соусы (майонез, кетчуп и другие) Трансжиры повышают уровень плохого холестерина.
Фаст-фуд Канцерогены загрязняют печень.
Газированные напитки с сахаром Содержат большое количество рафинированного сахара, заставляют печень работать с усиленной нагрузкой.
Алкоголь Ацетальдегид и этанол отравляют печень, ее клетки разрушаются, высокий риск развития цирроза или рака печени.

Стоит внимательно составлять ежедневный рацион питания, чтобы употреблять такие продукты, которые защищают печень и приносят пользу, помогая организму работать правильно. Для этого лучше обратиться к лечащему врачу, а так же к диетологу.

Оформление статьи: Владимир Великий

Помощь в оздоровлении

Интересно, что печень является органом, способным к регенерации – самовосстановлению. Все же ей нужно помочь. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • соблюдение правильного режима питания. Старайтесь не переедать. Исключите из своего рациона жирное, жареное, копчёное, фастфуды и т.п. Обогатите свой рацион овощами, фруктами, кашами. Старайтесь питаться небольшими порциями, но чаще;
  • следует вывести остатки алкоголя из организма;
  • зависимость от спиртных напитков следует лечить;
  • поливитамины, антиоксиданты, гепатопротекторы – все это незаменимые помощники вашей печени.

Что касается режима, то сюда включается минимизирование физических и эмоциональных нагрузок. Старайтесь не перетруждаться и поменьше принимайте невзгоды близко к сердцу. От вашего настроя многое зависит.

Помощь в оздоровлении

При выявлении патологий печени или почек назначать диету, лекарства, а также давать рекомендации по режиму может только специалист!

Пища должна быть теплой и в протертом виде. Специалисты рекомендуют в период восстановления употреблять протертые супы, тушеные овощи, запечённые фрукты, кисломолочные продукты, кисели и т.д.

Все же важнейшим элементом в лечебном процессе является прекращение приема алкоголя. Если вы не остановитесь, то клетки печени будут продолжать разрушаться, а никакие диеты вам уже точно не помогут.